Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler

Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı süt
1 paket kakao -100 gr
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
1,5 su bardağı süt

Sos için;
2 çay bardağı süt
3/4 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı nişaşta
1 çorba kaşığı kakao
200 gr çikolata

Yapılışı

Güzelim pastayı neden ağlatırlar hiç anlamıyorum.  Pastalar ağlamasın lezzetli olsun yeter.  Üzerindeki çikolata sosu süzülüyor diye mi ağlamış oluyor şimdi bu. 
Yumurtaları bir fiske tuzla köpük köpük olana kadar çırpın. Toz şekeri ekleyerek krema kıvamını alana dek çırpmaya devam edin. Sütü ekleyerek biraz karıştırın, kalan malzemeleri eleyerek keke alın karıştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derecede kürdan testinden geçene kadar pişirin. Ilımaya bırakın.
Çikolata sosu için bütün malzemeyi küçük bir tencerede kaynayana kadar karıştırın ve soğuması için bekletin.
Pişen keki ılıdıktan sonra 1.5 su bardağı sütle ıslatın. 1 paket krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini şantiyle kaplayın.  Servis yaparken dilimleyin, üzerine 1 - 2 yemek kaşığı kadar çikolata sos dökün, dilediğiniz gibi servis yapın.