Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler 

450 gr. kıyma
Maydanoz
4-5 patates
1/2 çay kş. karbonat
1 soğan
2 çorba kş. sıvı yağ
Karabiber
Kırmızıbiber
Çoz az Tarçın
1 çorba kş. galeta unu
Tuz
Biraz su (yoğurmak için)

Hazırlanışı

Öncelikle köftenin hazırlanması için galeta unu,tuz,kırmızıbiber,karabiber,sıvı yağ,tarçın,maydanoz,kıyma ve az su ile köftemizi yoğurup misket şekli veriyoruz ve bu köfteleri hava almadan 1 gün kadar buzdolabında bekletiyoruz.Ardından soğanları doğrayıp az yağda köfteler ile kavuruyoruz.Devamında salçayı da yemeğimize ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Doğradığımız patatesleri biraz kavurup kaynar suyu ve tuzu ekliyoruz.Son olarak 1 küp şeker atıp patatesler pişene kader pişiriyoruz.Afiyet olsun.