Malzemeler
300 gram kuşbaşı et
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynamış su
1,5 su bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
Tuz
Tarifi
Daha önceden nohutları ıslatın.Geniş bir tencereye yağı alıp eti ve nohutuda ilave edin. 2 bardak suyuda koyup etler yumuşayıncaya dek pişirin. Pirinçleri bol suda yıkap biraz bekletin. Diğer tarafta tavada yağı eritin bir kaç dakika suyunu süzdüğünüz pirinçleri pişirin ve ateşten alın. Bir tencereye nohutları ve etleri alın. Pirincin üstüne suyunu tuzunu ekleyip biraz kaynatın.Kapağın altına kağıt havlu veya bir bez koyun ve buharını çekmesini sağlayın fotoğrafta görüldüğü gibi servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder